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花生芽的营养价值特别丰富,被誉为“长寿芽”之称

发布时间:2021/5/3  新闻类别:政策法规 点击次数:100

近总是下雨,去菜市场不太方便,买菜基本上都是到家附近的超市买了。平时我个人还是比较喜欢去农贸菜市场买菜的,因为可以选择的种类很多,而且价格真的也相对便宜一些,经常去固定的摊位上买菜,跟老板都混熟了,平时都会送个小葱啥的。但在超市也有超市的好处,就是有一些在菜市场里很少看到有卖的菜,超市可能就会有。






今天在超市里就看到有新鲜的花生芽卖,这菜平时在菜市场里基本是没有的,每次在超市里看到一次就会买一次。绿豆芽、黄豆芽大家都并不陌生了,但是说到吃花生芽,可能就比较不多见了。我第一次吃这菜还是在朋友家里吃的,自己在家用花生来发花生芽也简单。花生芽相对于其它的豆芽而言,它的茎芽更粗一些,水分也更充足,吃起来口感更脆甜,口感特别好。但相对于其它的豆芽价格也贵一些。





花生芽的营养价值特别丰富,被誉为“长寿芽”之称,它的蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首。含多种矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,也被誉为“万寿果芽”。花生在发芽的过程中还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收,脂肪含量也大大降低了。特别是入秋后,气候干燥,女人的皮肤容易干燥缺水,长斑等等困扰,多吃花生芽能有很好的改善。女人吃它还能瘦身,美白祛斑、皮肤变好变红润。


花生芽的吃法也有很多,常见的就是拿来凉拌了,也可以拿来炒着吃、泡菜、涮火锅都是非常美味的。这菜被誉为“万寿果芽”,入秋后女人多吃它,美白祛斑、皮肤好!接下来分享一道家常炒炒花生芽的做法,详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。


 
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